Բովանդակություն:

Վասաբի մածուկն էր:
Վասաբի մածուկն էր:
Anonim

Վասաբի (ճապ.՝ ワサビ, わさび, կամ 山葵, արտասանվում է [ɰaꜜsabi]; Eutrema japonicum կամ Wasabia japonica) կամ ճապոնական ծովաբողկը բույս է, որը պատկանում է բրասիկեն ընտանիքի բույսին, որն իր մեջ ներառում է նաև այլ ձիաձետ և բուսահող։ Նրա աղացած կոճղարմատներից պատրաստված մածուկն օգտագործվում է որպես սուր համեմունք սուշիի և այլ մթերքների համար:

Ինչի՞ց է պատրաստված վասաբի մածուկը

Իրական վասաբի մածուկը ստացվում է քերելով վասաբի կոճղարմատը (բույսի ստորգետնյա ցողունը) Երբ դուք քերում եք վասաբին, ցնդող միացությունները, որոնք տալիս են դրա յուրահատուկ համը, սկսում են կոտրվել: վայրէջք կատարել րոպեների ընթացքում: Ահա թե ինչու իսկական վասաբի մածուկն ունի լավագույն համը, երբ այն իսկապես թարմ է։

Ի՞նչ կարող եմ օգտագործել վասաբի մածուկի փոխարեն:

Այստեղ ես ուզում եմ ներկայացնել վասաբի մածուկի 6 փոխարինող:

  • Կճեպ. Կոճապղպեղը նաև շատ տարածված համեմունք է, որը լայնորեն օգտագործվում է Ճապոնիայում: …
  • Ծովաբողկ. …
  • Կարաշի. …
  • Մանանեխ. …
  • Hot Daikon (Karami Daikon) …
  • Yuzu Pepper.

Վասաբի մածուկը իսկական վասաբի՞ է:

«Իրական վասաբի կամ ճապոնական ծովաբողկ [գիտականորեն հայտնի է որպես Wasabia japonica, Cochlearia wasabi կամ Eutrema japonica] արմատ է, որն աճում է Ճապոնիայի ֆերմաներում: Վասաբիի թարմ մածուկը պատրաստվում է վասաբի կոճղարմատը քերելով:, բույսի ստորգետնյա ցողունը, - ասում է Բիանը:

Վասաբին լավ է, թե վատ ձեզ համար:

Շատերի կողմից հայտնի որպես «հրաշալի միացություն»՝ wasabi-ն բազմիցս ապացուցվել է, որ ունի հակաբորբոքային ազդեցություն, ինչը այն դարձնում է լավ հավելում ցանկացած առողջարարի համար: դիետա.

Խորհուրդ ենք տալիս: