Բովանդակություն:

Վայրի հնդկահավերի համը խաղային է:
Վայրի հնդկահավերի համը խաղային է:
Anonim

Կարճ պատասխան. Ոչ: Վայրի հնդկահավի համը տարբերվում է տնային հնդկահավից… Ըստ Exotic Meats USA-ի՝ «Վայրի հնդկահավն ավելի փոքր է և ունի ավելի մուգ միս, ավելի հարուստ, ավելի ինտենսիվ: համը և ավելի ամուր հյուսվածքը, քան տնային հնդկահավը: «Կուրծքը, լինելով ավելի փոքր, ավելի արագ է եփվում, քան ոտքերը կամ ազդրերը:

Վայրի հնդկահավը լավ է ուտում?

Վայրի հնդկահավը որսի համար ամենադժվար որսի թռչուններից է և հրաշալի ուտելու համար՝ համեղ օրգանական միսով շատ ավելի համեղ է, քան խանութից գնված ցանկացած թռչուն: Վայրի հնդկահավը որսի համար ամենադժվար որսորդական թռչուններից է և հրաշալի ուտելու համար՝ համեղ օրգանական մսով, որը շատ ավելի համեղ է, քան խանութում գնված ցանկացած թռչուն:

Ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, արդյոք վայրի հնդկահավի միսը վնասակար է:

Հում հնդկահավի մաշկը սովորաբար բաց սպիտակից մինչև կրեմագույն է: Ներքևում այն կարող է տատանվել նարդոսի կապույտից մինչև վարդագույն: Փչանալը կարող է հանգեցնել գունաթափման կամ մգացման, իսկ մսը կարող է կպչուն կամ ցեխոտ զգալ -ին դիպչելուց: Սրանցից որևէ մեկը նշան է, որ հնդկահավն անվտանգ չէ ուտելու համար:

Ինչպիսի՞ն է վայրի հնդկահավի միսը:

Հնդկահավի մսի ընդհանուր ակնարկ

Վայրի հնդկահավերը ունեն սպիտակ կրծքի միս՝ ազդրերում և ոտքերում ավելի մուգ միս, նման է տնային հնդկահավերին: Միսը աներևակայելի նիհար է, ի տարբերություն տնային հնդկահավերի, իսկ կրծքերը կարող են հեշտությամբ չորանալ, եթե շատ եփվեն:

Վայրի հնդկահավը կո՞շտ է:

Վայրի հնդկահավը նիհար է, մկանոտ միս Չափից շատ եփելը քամում է մսի ամեն մի կտոր խոնավություն՝ թողնելով այն չոր և թել: … Ավելի կոշտ կտրվածքների համար, ինչպիսիք են հնդկահավի ազդրերը և ոտքերը, փորձեք դանդաղ եփել (դանդաղ կաթսան կատարյալ է) հեղուկի մեջ՝ միացնող հյուսվածքը քայքայելու համար՝ առանց միսը չորացնելու:

Խորհուրդ ենք տալիս: