Բովանդակություն:

Սննդամթերքի առևտրային արտադրության մեջ հիդրոգենացումը օգտագործվում է
Սննդամթերքի առևտրային արտադրության մեջ հիդրոգենացումը օգտագործվում է
Anonim

Սննդի արդյունաբերության մեջ ջրածինը ավելացվում է յուղերին (այդ գործընթացում, որը կոչվում է հիդրոգենացում): սփրեդներ», սակայն օգտագործվում են նաև սննդի արդյունաբերության մեջ՝ բազմաթիվ սննդամթերքի արտադրության մեջ, ինչպիսիք են թխվածքաբլիթները և թխվածքները:

Ինչու՞ է հիդրոգենացումը օգտագործվում սննդի արդյունաբերության վիկտորինի կողմից:

Ինչի՞ համար է օգտագործվում հիդրոգենացումը կոմերցիոն սննդամթերքի արտադրության մեջ: Հիդրոգենացումը ջրածնի ատոմների արհեստական ավելացումն է չհագեցած ճարպին: Այն բարելավում է սննդի համը, կառուցվածքը և պահպանման ժամկետը:

Ինչու՞ են ամբողջական մթերքները ձեր առողջության համար ավելի լավ, քան վերամշակված մթերքները lo1?

Ամբողջական մթերքները ավելի լավ են, քան վերամշակվածները, քանի որ նրանք մարմնին ապահովում են սննդանյութերի մեծ տեսականիով, որն անհրաժեշտ է ճիշտ գործելու համար Դրանք նաև ավելի հագեցնող են և քիչ կալորիաներ, ինչը նշանակում է, որ որ մենք շատ ավելի քիչ հավանական է, որ չափից շատ ուտենք ամբողջական մթերքները և գիրացնենք:

Ո՞րն է հիմնական տարբերությունը հագեցած և չհագեցած ճարպերի միջև lo3:

Հագեցած և չհագեցած ճարպերի տարբերությունը կայանում է ճարպաթթուների շղթայում կրկնակի կապերի քանակի մեջ Հագեցած ճարպաթթուները չունեն կրկնակի կապեր առանձին ածխածնի ատոմների միջև, մինչդեռ չհագեցած ճարպայինները թթուներ, ճարպաթթուների շղթայում կա առնվազն մեկ կրկնակի կապ:

Ո՞րն է հակաօքսիդանտների ֆունկցիան lo4?

Ո՞րն է հակաօքսիդանտների ֆունկցիան: Հակաօքսիդանտները տեխնածին կամ բնական նյութեր են , որոնք կարող են կանխել կամ հետաձգել որոշ տեսակի բջիջների վնաս:

Խորհուրդ ենք տալիս: