Բովանդակություն:

Կարտոֆիլը կպայթի՞ ջեռոցում։
Կարտոֆիլը կպայթի՞ ջեռոցում։
Anonim

« Այո, լավ է դրանք ծակել», - ասում է Բրենան Սմիթը, Այդահոյի համալսարանի սննդի գիտության դպրոցի պրոֆեսորադասախոսական կազմը: «Դա մաշկի վրա անցքեր է բացում, ինչը թույլ է տալիս գոլորշին դուրս գալ: Հակառակ դեպքում, դրանք կարող են պայթել, դա տեղի չի ունենում անընդհատ, բայց դա տեղի է ունենում մեկ-մեկ:

Ինչու՞ է կարտոֆիլը պայթում ջեռոցում

Երբեմն կարտոֆիլը կարող է նույնիսկ ավելի խոնավ լինել, և ջուրը, հատկապես ավելի մեծ չափսի կարտոֆիլի մեջ, կարող է փորձել գոլորշու տեսքով դուրս գալ կարտոֆիլի միջին բջիջներից: Այն հարվածում է արտաքին բջիջներին, արդեն ընդլայնվում է ջերմությունից և բացվում է:

Ինչպե՞ս եք անում, որ կարտոֆիլը պայթի։

Ինչու է կարտոֆիլը պայթում. Անկախ նրանից, թե ջեռոցում, թե միկրոալիքային վառարանում, կարտոֆիլը տաքացվում է ջրի եռման կետից բարձր: Ջրի և գոլորշու ծավալային հարաբերակցությունը մոտավորապես 1:1700 է: Այսպիսով, երբ կարտոֆիլը տաքացվում է; Երբեմն կարող է պատահել տհաճ անակնկալ։

Կարտոֆիլը պայթեցնում է միկրոալիքային վառարանը:

Երբ կարտոֆիլը եփում են միկրոալիքային վառարանում, ներքին ջուրը եռում է և գոլորշի է արտադրում։ … Ի վերջո, կառուցված ճնշումը պայթում է կարտոֆիլը Խոնավ ներքին և կոշտ արտաքին կաշվով ցանկացած տարր կարող է պայթել միկրոալիքային վառարանում, եթե միկրոալիքային վառելուց առաջ չստեղծեք օդանցք՝ ծակելով մաշկը: այն։

Կարո՞ղ եք կարտոֆիլը չափից ավելի եփել ջեռոցում:

Մի՛ եփեք կարտոֆիլը, քանի որ ներսը չորանալու է, ուստի կարևոր է զգոն լինել: Որքան բարձր լինի ջեռոցի ջերմաստիճանը, այնքան ավելի կարճ կլինի եփելու ժամանակը և ավելի կեղևը: Ավելի մեծ կարտոֆիլը թխելու համար ավելի երկար կպահանջվի: … Երբ թխում են կատարելության մեջ, հեռացրեք կարտոֆիլը ջեռոցից:

Խորհուրդ ենք տալիս: