Բովանդակություն:

Որքա՞ն կալիում կա տարրալվացված կարտոֆիլում:
Որքա՞ն կալիում կա տարրալվացված կարտոֆիլում:
Anonim

Պահածոյացված կարտոֆիլն անցնում է բնական տարրալվացման գործընթաց՝ պահածոյացված ջրի մեջ թրջվելու պատճառով։ Մեկ դյույմ տրամագծով չորացրած պահածոյացված կարտոֆիլի 1/2 բաժակ բաժինը պարունակում է 206 միլիգրամ կալիում:

Ո՞ր կարտոֆիլն ունի ամենացածր կալիում:

Կալիումի պարունակությունն ամենաբարձրն էր մանուշակագույն վիկինգ կարտոֆիլում (448,1 6 60,5 մգ [11,5 6 1,6 մԷկ]/100 գ), իսկ ամենացածրը՝ Այդահո կարտոֆիլի -ում (295 6 15,7 մգ [7,6 6 0,4 մԷկ]/100 գ): Բոլոր հում կարտոֆիլներն ունեին կալիումի միջին պարունակությունը մոտ 300 մգ (7,7 մԷկ)/100 գ կամ ավելի:

Ո՞ր կարտոֆիլն է պարունակում ամենաշատ կալիումը:

ԿԱՐՏՈՖԻԼ. Թեև քաղցր կարտոֆիլն ունի բավականին առողջարար լուսապսակ (և լավ պատճառներով), նրանց սպիտակ կարտոֆիլի նմանակները իրականում ավելի շատ կալիում ունեն մեկ մատուցման համար: Ըստ USDA-ի՝ մեկ միջին թխած կարտոֆիլը պարունակում է 941 մգ կալիում՝ ձեր օրական արժեքի մոտ 20 տոկոսը:

Հնարավո՞ր է կալիումը մաքրել քաղցր կարտոֆիլից:

Ի՞նչ է տարալվացումը: Եթե ցանկանում եք ձեր սննդակարգում ներառել կալիումի բարձր պարունակությամբ բանջարեղեններ, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, քաղցր կարտոֆիլը կամ գազարը, կարող եք օգտագործել տարրալվացման գործընթացը՝ նվազեցնելու կալիումի քանակը -ում: սնունդ.

Լվացքը նվազեցնում է կալիումը:

տարրալվացման գործընթացը կօգնի դուրս հանել կալիումը որոշ բարձր կալիումով բանջարեղենից: Կարևոր է հիշել, որ տարրալվացումը բանջարեղենից չի հանի ամբողջ կալիումը: Դուք դեռ պետք է սահմանափակեք ձեր ուտած տարալվացված բարձր կալիումի բանջարեղենի քանակը:

Խորհուրդ ենք տալիս: